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La Razón
En Gijón, Manuel Joven está al frente de Los Patios, espacio en el que, tras el largo parón porvocado por el Covid-19, ha decidido no contar con la barra para así «controlar los movimientos de los comensales», dice, ya que atiende a alrededor de 40 cada sevicio.

gastronomistas.com
Prueba esta receta de ajoblanco con melón y mojama En verano nos gusta atiborrarnos de gazpacho. Refrescante, ligero y delicioso, ¿quién da más? Sin embargo, tras más de dos meses, puede que el cuerpo nos pida alguna variación. Aquí os proponemos hacer un ajoblanco, otra de las grandes sopas frías, según la versión del restaurante…

El comercio
El diccionario de la Real Academia define el ‘gazpacho’ como una «sopa fría cuyos ingredientes básicos son tomate, pimiento, aceite, vinagre, ajo y sal, que es propia sobre todo de Andalucía».

Top viajes
Los Patios es el lugar imprescindible para los amantes de la CARNE, con mayúsculas. Se trata de un pequeño restaurante que atesora los más espectaculares cortes, como los madurados entre 40 y 70 días. Para completar la oferta carnívora, una reducida, pero más que atractiva (y de primera calidad) propuesta a base de verduras de la huerta, como las Alcachofas a la parrilla con velo de Panceta Joselito.

lavozdeasturias.es
Un restaurante de Gijón ficha a una finalista de MasterChef Una de las concursantes más queridas de MasterChef 6 ficha por el restaurante gijonés Los Patios. Se trata de Oxana Retinskaia, la tercera finalista de la sexta edición del programa culinario. Tal es el gran talento que desempeña detrás de los fogones y que demostró…

Conexión Asturias. RTPA
La parrilla perfecta – Conexión Asturias. RTPA – Radiotelevisión del Principado de Asturias.